Zelfstandig Werkend Kok I - Wereldrestaurant De Valk (fulltime)

Uitzendbureau; Franeker; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Wereldrestaurant De Valk in Franeker zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een dynamische keuken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten, inclusief mise-en-place en bereidingsprocessen.

Je bewaakt hygiëne en HACCP, denkt mee over menu’s en verbeteringen, beheert voorraden en ondersteunt hulpkrachten. Vereist mbo niveau 3 en basis kookvaardigheden; een stressbestendige teamspeler met oog voor tempo en kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kookvaardigheden.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Basis kookvaardigheden

Zelfstandig

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Vacaturebeschrijving

Zelfstandig Werkend Kok I - Wereldrestaurant De Valk Wereldrestaurant De Valk is een veelzijdig wereldrestaurant waar gasten terechtkunnen voor een breed en gevarieerd aanbod aan gerechten in een toegankelijke en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een uitgebreide menukaart en een dynamische keuken waar kwaliteit en tempo centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Wereldrestaurant De Valk op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van basis kookvaardigheden
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare basis kookvaardigheden
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo
• Flexibele en praktische werkhouding

  Wat bieden we?

  • Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
  • Pensioenregeling conform horeca-cao
  • Reiskostenvergoeding & personeelskorting
  • Maaltijden tijdens werktijd
  • Werken in een drukke en professionele keukenomgeving
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het team

  Salarisomschrijving

  €2.650 - €3.250

  Dienstverband:

  Vaardigheden

  • Er is geen minimale opleiding vereist
  • Je beheerst Nederlands