2x Zelfstandig Werkend Kok I - Lent Plaza (fulltime) - Jobbird.com

Jobster; Nijmegen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris 2650–3250 €/maand

Pensioen conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Jobster zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I in Nijmegen (Gelderland) om zelfstandig kookwerk uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van gerechten. Je werkt aan mise-en-place, toepassen van basistechnieken en levert input voor menusamenstellingen.

Daarnaast beheer je voorraden, bestel je tijdig en stuur je hulpkrachten aan. Ervaring op mbo-niveau 3, stressbestendigheid en teamwerk zijn vereist. Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken vereist.
• Vaardigheid in zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen.
• Stressbestendig en kwaliteit gericht.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu's en methodes.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewustzijn

Education

MBO niveau 3

Job description

Lent Plaza staat bekend om haar gastvrije sfeer en veelzijdige Aziatische keuken. Gasten komen hier graag samen voor smaakvolle gerechten, verse ingrediënten en een prettige culinaire ervaring. Voor dit restaurant zijn zij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

#Jobster