Zelfstandig werkend kok Boulevard Fourteen

Vermaat; Alkmaar; On-site; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca/Contractcatering salaris

Overurenregeling

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunchkorting

Uitbetaling per 4 weken

Vriendenbonus €250

Flexibiliteit in werktijden en locatie

Job summary

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor Boulevard Fourteen in Amsterdam, nabij Johan Cruijff Arena. Je werkt in een dynamische omgeving tijdens evenementen en zorgt voor snelle, hoogwaardige gerechten met aandacht voor detail.

Je sluit aan bij een gemotiveerd team, met doorgroeimogelijkheden en een flexibele planning tussen 12:00 en 22:00 uur. Vermaat biedt een marktconform salaris, pensioenregeling en diverse personeelsfaciliteiten.

Qualifications

• Koksopleiding afgerond of vergelijkbare ervaring.
• Ervaring in kookwerkzaamheden onder HACCP-regels.
• Klantgerichte dienstverlening en inzet voor kwaliteit.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle en representatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP‑regels en veiligheidsvoorschriften.
• Doe bestellingen en aanvullende keukenadministratie.
• Werk mee aan menuoptimalisaties en teamdoelen.

Skills

Zelfstandig werken

HACCP kennis

Gastvrijheid

Creativiteit

Education

Koksopleiding

Job description

Ben jij een gepassioneerde zelfstandig werkend kok die van elke maaltijd een meesterwerk maakt? Ga dan aan de slag bij Boulevard Fourteen in Amsterdam! Je werkt in de bruisende omgeving van de Arena Boulevard en draagt bij aan het creëren van de ultieme ervaring voor gasten tijdens events!

Jouw werkplek Je komt te werken bij restaurant Grolsch Boulevard Fourteen, midden op de levendige Johan Cruijff Boulevard in Amsterdam.

Kwalificaties, vaardigheden en alle relevante ervaring die nodig zijn voor deze functie vindt u in de volledige omschrijving hieronder.

Met de Johan Cruijff Arena, Ziggo Dome en AFAS Live om de hoek, is dit dé plek waar bezoekers samenkomen voor een hapje en drankje voor of na een concert, wedstrijd of ander groot evenement. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov. Station Bijlmer Arena ligt aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. Naast het restaurant, dat geopend is in de avonduren en tijdens evenementen, verzorgt Vermaat ook de gezellige Grolsch Boulevard Pub.

De combinatie van het restaurant en de pub zorgt voor een afwisselende werkdag. Tijdens grote evenementen zoals concerten, wedstrijden en shows komt de hele boulevard tot leven. Op zulke momenten draait alles om snelheid, samenwerking en gastvrijheid. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt, van aanpakken weet en iedere dag streeft naar een geweldige ervaring voor onze gasten.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 12:00 uur en 22:00 uur.

De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij Boulevard Fourteen, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP‑en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP‑richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km een enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
• Werken op een vrijetijdslocatie: Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past; Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden; Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.