Zelfstandig werkend kok Adidas

Vermaat; Den Helder; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca/Contractcatering

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Korting zorgverzekering

Job summary

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor het Adidas-kantoor in Amsterdam. Je bent verantwoordelijk voor het hele proces van menu-ontwikkeling tot uitlevering aan een 350-koppig team en banquets.

Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 18:00, met variabele roosters afgestemd op locatiebehoefte. Je werkt met diverse keukens, houdt toezicht op HACCP en allergenen, en regelt bestellingen en voorraad.

Qualifications

• Kokservaring en competenties op het gebied van kwaliteitsbewaking.
• Je beheerst HACCP en bestellingenplanning.
• Je werkt zelfstandig, behoudt overzicht en levert consistente kwaliteit.

Responsibilities

• Bereiden van lunch en warme gerechten voor kantoorbezoekers.
• Beheren van menukeuzes, variatie en leverancierscontacten.
• Zorgdragen voor correcte afhandeling van bestellingen en afrekenen.
• Onderhouden van netheid en naleving van hygiënevoorschriften.

Skills

Kookskills

HACCP

Zelfstandigheid

Teamwerk

Job description

Zorg jij als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen voor een heerlijke lunch voor de medewerkers van het sportieve Adidas kantoor in Amsterdam? Van het bedenken van het menu tot de uitgifte, jij regelt het! Jouw werkplek Adidas een internationaal bedrijf met de nadruk op sport. Op het hoofdkantoor in Amsterdam is een rijkelijk zelfbedieningsbuffet met daarin een variërend menu. Wij streven naar 50/50 voor vlees of vega/vegan.

Geïnteresseerd in deze functie? U vindt alle relevante informatie in de omschrijving hieronder.

Bij de espressobar kunnen onze dagelijks 350 gasten heerlijke koffie thee/verse smoothies/vers gebak producten halen. Wij verzorgen ook gedurende dag banqueting voor het gehele pand, dit verschilt tussen een koffie- en thee break tot lunch tot een goed feest in de avond met hapjes en drankjes. De locatie is maandag t/m vrijdag tussen uur geopend. Jouw team Het Adidas team bestaat uit een sportief team en samen zijn wij ook wekelijks te vinden in de sportschool van Adidas.

Een gezellig en dynamisch team van 11 collega's onder leiding van Horecamanager Arjan. Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij Adidas, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien.

Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.

Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Wat wij vragen

Je houdt van koken en werkt graag zelfstandig. Je hebt ervaring in de keuken en weet wat er nodig is om kwaliteit te leveren. Je blijft rustig als het druk is en werkt netjes en gestructureerd.

Je vindt het fijn om in een modern en professioneel team te werken. Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok; Je werkt netjes en houdt overzicht; Je bent flexibel en denkt in oplossingen; Je communiceert duidelijk met je collega's; Je hebt oog voor kwaliteit en smaak; Je bent beschikbaar voor wisselende diensten. Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
• Werken in de bedrijfshoreca: Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren; Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.