Zelfstandig werkend kok Boulevard Fourteen

Jobslim.nl; Amsterdam; À distance; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Korting zorgverzekering

Lunchregeling

Uitbetaling per 4 weken

Vriendenbonus

Résumé du poste

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor Boulevard Fourteen in Amsterdam. Je bereidt smaakvolle gerechten volgens receptuur, regelt mise-en-place en levert kwaliteitswerk bij drukke events aan de Arena Boulevard.

Je werkt op maandag tot en met zondag tussen 12:00 en 22:00 uur. Je maakt deel uit van een hecht team, ontvangt een passende CAO Horeca/Contractcatering en profiteert van extra’s zoals kilometervergoeding, 25 vakantiedagen en lunchfaciliteiten.

Qualifications

• Vakkennis van kooktechnieken en bereidingswijzen.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• In staat om zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen.

Responsabilités

• Bereiden van smaakvolle en representatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorgen voor efficiënte mise-en-place en orde in de keuken.
• Dingen bestellen en keukenadministratie bijhouden waar nodig.
• Samenwerken met het team en bijdragen aan menu-optimalisaties.

Connaissances

Koksopleiding

HACCP kennis

Zelfstandig werken

Prioriteiten stellen

Creativiteit

Gastvrijheid

Formation

Koksopleiding

Outils

Kookapparatuur

Description du poste

Over de functie

Vacaturebeschrijving: Ben jij een gepassioneerde zelfstandig werkend kok die van elke maaltijd een meesterwerk maakt? Ga dan aan de slag bij Boulevard Fourteen in Amsterdam! Je werkt in de bruisende omgeving van de Arena Boulevard en draagt bij aan het creëren van de ultieme ervaring voor gasten tijdens events!

Jouw werkplek

Je komt te werken bij restaurant Grolsch Boulevard Fourteen, midden op de levendige Johan Cruijff Boulevard in Amsterdam. Met de Johan Cruijff ArenA, Ziggo Dome en AFAS Live om de hoek, is dit dé plek waar bezoekers samenkomen voor een hapje en drankje voor of na een concert, wedstrijd of ander groot evenement. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov. Station Bijlmer Arena ligt aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages.

Naast het restaurant, dat geopend is in de avonduren en tijdens evenementen, verzorgt Vermaat ook de gezellige Grolsch Boulevard Pub. De combinatie van het restaurant en de pub zorgt voor een afwisselende werkdag. Tijdens grote evenementen zoals concerten, wedstrijden en shows komt de hele boulevard tot leven. Op zulke momenten draait alles om snelheid, samenwerking en gastvrijheid. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt, van aanpakken weet en iedere dag streeft naar een geweldige ervaring voor onze gasten.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondagen werkt tussen 12:00 uur en 22:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Boulevard Fourteen, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP?' en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.