Zelfstandig Werkend Kok | Banqueting

Vermaat; Amsterdam; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling

Creatieve menus en acties

Zusammenfassung

Vermaat zoekt een Zelfstandig werkend kok op onze locatie in hartje Amsterdam. Je bereidt verse lunches, bewaakt kwaliteit en werkt zelfstandig tijdens kantoortijden. Werktijden overdag, geen avonden en/of weekenden.

Je komt te werken in een kantoorrestaurant dat verzorgt bedrijfshoreca en een warme merkbeleving biedt. In het hechte team staan creativiteit en eigen inbreng centraal; de menu-cyclus wordt vernieuwd door het team en er is ruimte voor nieuwe recepten.

Qualifikationen

• Minimaal relevante kookervaring en zelfstandigheid bij koken.
• Nauwkeurig werken en oog voor detail in presentatie.
• Bereidheid om samen te werken in een gezellig team.

Aufgaben

• Bewaak de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid binnen de keuken.
• Beheer bestellingen, houd allergenenregistraties bij en help bij de keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Kenntnisse

Kookervaring

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne

Jobbeschreibung

Voor onze mooie locatie in hartje Amsterdam zoeken wij een Zelfstandig werkend kok. Je bereidt verse lunches, bewaakt kwaliteit en werkt zelfstandig tijdens kantoortijden. Werktijden overdag, geen avonden en/of weekenden. Hou je van rust, structuur en kwaliteit? Je komt te werken op een mooi kantoor in Amsterdam, een bedrijf dat bekend staat om luxe verzorgingsproducten. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers in een rustig en verfijnd restaurant. De warme en sfeervolle merkbeleving is ook in het restaurant voelbaar. Binnen het hechte team staat creativiteit en eigen inbreng centraal. We hebben een menu-cyclus die wordt vernieuwd door eigen inbreng van de chef en het team. Naast de lunch verzorgt Vermaat ook de banqueting voor interne meetings en events, waardoor je werkdag afwisselend is.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 18:00 uur. Als zelfstandig werkend kok bij deze bedrijfshorecalocatie laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Als zelfstandig werkend kok:

• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

• Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.