Zelfstandig kok restaurant

Vermaat; Amsterdam; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Vermaat verzorgt de bedrijfshoreca voor KPMG Amstelveen en zoekt een ervaren zelfstandig werkend kok. Je werkt in een bruisende omgeving met meerdere outlets, waaronder restaurants en een banqueting-voorziening, op een locatie aan de A9.

Je werkt van maandag tot en met vrijdag van 7:00 tot 18:00 uur en toont dagelijks vakmanschap in de keuken met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok vereist.
• Je werkt zelfstandig en neemt initiatief.
• Je behoudt kwaliteit en efficiëntie tijdens piekmomenten.

Responsibilities

• Bewaak de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig.
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie.
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Skills

Ervaring als zelfstandig kok

Job description

Als zelfstandig werkend kok bij KPMG in Amstelveen werk je op een bruisende locatie met meerdere restaurants, een espressobar en een uitgebreide banqueting. Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van KPMG Amstelveen, een groot internationaal accountantskantoor, gevestigd op een groot bedrijventerrein aan de A9. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en gasten van KPMG. De sfeer is internationaal en formeel, met consultants en projectteams die de hele dag door in- en uitlopen.

Het horecaconcept bestaat uit meerdere outlets, waaronder twee restaurants, een full-service espressobar en een Piaggio espresso kar. Hiernaast verzorgt Vermaat de banqueting voor de vele vergaderzalen, wat zorgt voor een bruisende en afwisselende werkomgeving. Het team bestaat uit een gezellige mix van vaste medewerkers en uitzendkrachten die samen zorgen voor een top dag voor alle gasten en collega's.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 18:00 uur. Als zelfstandig werkend kok bij KPMG, Amstelveen laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Als zelfstandig werkend kok:

• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;

• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.