Zelfstandig werkend kok Banqueting

Beurs Van Berlage; Amsterdam; Hybrid; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Atv en leeftijdsdagenregeling

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Bedrijfskleding

10% personeelskorting in Bistro

Toegang tot tentoonstellingen

Job summary

Beurs van Berlage zoekt een zelfstandig werkend kok banqueting om culinair verantwoordelijk te zijn voor cateringarrangementen. Je bereidt mise en place, kookt volgens recept en zorgt voor presentatie in een dynamische evenementen‑omgeving in Amsterdam.

Wij bieden een jaarcontract met 38 uur per week, met uitzicht op vast dienstverband en een competitief arbeidsvoorwaardenpakket volgens de horeca CAO.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding (pre)minimaal niveau 2/3 of MBO werk- en denkniveau.
• Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie.
• Goede beheersing Nederlandse en Engelse taal (spreken).
• Een positieve en flexibele instelling, geen dag is hetzelfde bij ons.

Responsibilities

• Voorbereiden mise en place en bereiden van gerechten volgens vaste receptuur.
• Presentatie en schoonhouden van keuken en apparatuur.
• Samenwerken met keukenteam (Chef-kok, Sous-chef en twee koks).
• 38 uur per week, fulltime.

Skills

Koksopleiding

Under time pressure

Nederlandse taal

Engelse taal

Education

Koksopleiding (MBO)

Job description

Vacatures / Zelfstandig werkend kok Banqueting

zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok banqueting ben je culinair verantwoordelijk voor de door onszelf verzorgde cateringarrangementen.

Vacature Zelfstanding werkend kokBanqueting

Ben jij op je best als je in de keuken bezig bent en vind je het heerlijk als alles tijdens een evenement klopt tot in de details? Dan zoeken we jou! Wij zijn per direct op zoek naar een Zelfstanding werkend kok Banqueting (38 uur per week, fulltime).

Jouw rol

Je bent een keukenheld die niets liever wil dan knallen in de keuken. Taken bestaan uit voorbereiden mis en place, bereiden van gerechten volgens vaste receptuur en presentatie, schoonhouden van keuken-en apparatuur. En natuurlijk met een waanzinnig team om je heen die bestaat uiteen Chef kok, een Sous-chef en twee zelfstandig werkend koks.

Over de Beurs van Berlage

De Beurs van Berlage is misschien niet de nieuwste 'placetoBe' in Amsterdam, maar wel een van de meest iconische. Sinds 1903 vormt dit indrukwekkende monument het decor voor internationale congressen, evenementen, feesten en beurzen.

Midden in het hart van de stad bieden wij 16.000 m² aan ruimte, met een capaciteit tot 2.600 gasten. Een dynamische plek waar historie en hedendaagse techniek samenkomen en waar elke dag met aandacht en vakmanschap wordt gewerkt aan bijzondere evenementen.

Wat breng jij?

• Afgeronde koksopleiding (pre)minimaal niveau 2/3 of MBO werk- en denkniveau;
• Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie;
• Vaardigheden om te blijven presteren onder tijdsdruk of bij tegenslag, met als resultaat de verwachting te blijven overtreffen;
• Goede beheersing Nederlandse (spreken en schrijven) en Engelse taal (spreken);
• Een positieve en flexibele instelling, geen dag is namelijk hetzelfde bij ons;

Wanneer verras je ons?

• Jouw passie en enthousiasme voor het vak is voor ons het belangrijkst;
• Collegialiteit en teamwerk vind jij net zo belangrijk als wij: met jouw vrolijkheid, sociale en communicatieve vaardigheden, ben je een uitstekende aanvulling op het keukenteam;
• Je werkt grotendeels door de week maar je begrijpt dat een continu bedrijf ook onregelmatige diensten kan vragen;
• Kwaliteit en servicegericht vanuit persoonlijke gastvrijheid, is voor jou vanzelfsprekend!

Kom je bij ‘onze’ Beurs werken?

Wij zijn een hecht en professioneel team. We zijn nieuwsgierig naar jouw talent en ontdekken graag welke waardevolle bijdrage jij kan leveren. Het maakt ons niet uit waar je geboren bent, waar je in gelooft of van wie je houdt, je bent van harte welkom.

Wat verder nog van belang is om te weten:

• Persoonlijke gastvrijheid, samenwerken, ondernemerschap, betrokkenheid en leerd het zijn belangrijke thema's binnen onze organisatie;
• Je werkt in een dynamische omgeving in het centrum van Amsterdam;
• We bieden een arbeidsovereenkomst van 38 uur per week voor een jaar, met uitzicht op een vast dienstverband. Ingedeeld in functiegroep 7-8 (afhankelijk van relevante werkervaring) conform artikel 4.1 van de horeca CAO;
• Dear arbeidsvoorwaarden zijn marktconform gebaseerd op de horeca-cao, met aantrekkelijke extra’s zoals hogere salarisschalen, een ATV- en leeftijdsdagenregeling, een pensioenregeling, 25 vakantiedagen (op basis van 38 uur), bedrijfskleding, 10% personeelskorting in onze Bistro en toegang tot onze tentoonstellingen.

Enthousiast over deze functie?

Voor inhoudelijke informatie kun je telefonisch contact opnemen via 020 530 4141 en vragen naar Stephan Kösters (F&B manager).

We werken met onze vaste recruitment partner Hart voor zaken. Acquisitie naar aanleiding van onze vacatures wordt niet gewaardeerd maar ook niet op gereageerd.

Bekijk waar je komt werken

Sollicitatieprocedure

Ben je benieuwd wat er gebeurt zodra je een e-mail hebt verstuurd? Bekijk dan hier onze sollicitatieprocedure.