Zelfstandig Werkend Kok

Hotelvught; Vught; Remote; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelslunch

Loyalty App met voordelen

Medewerkerstarief op hotelovernachting

Medewerkerskortingen bij restaurants

Bedrijfsfitness

Job summary

Van der Valk hotel Vught zoekt een Zelfstandig Werkend Kok om gerechten zelfstandig te bereiden en de Sous Chef te ondersteunen. Je werkt flexibel en draagt bij aan een sfeervolle bruilkommenen

Onze medewerkers genieten van een loyalty-app, reiskostenvergoeding en kortingsvoordelen bij hotels en restaurants. Salaris ligt tussen €2.420 en €3.000 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en Cao.

Qualifications

• Opleiding Zelfstandig Werkend Kok afgerond.
• Bereid gerechten zelfstandig en geef instructies aan junior medewerkers.
• Volgt HACCP en ARBO-regelgeving.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van onze gerechten en ondersteuning van de Sous Chef.
• Toezicht houden op junior keukenmedewerkers en leerlingen en hen instrueren.
• Input leveren voor samenstelling van gerechten en menukaart.
• Schoonhouden en -houden van de werkomgeving.

Skills

Zelfstandig werken

Flexibiliteit

Teamwork

Nederlandse taal

Education

Opleiding Zelfstandig Werkend Kok

Job description

Ben jij die Kok die voor familie en vrienden altijd met liefde meerdere gangen op tafel zet? Ziet jouw keuken eruit om door een ringetje te halen en werk je graag met de beste ingredienten en materialen om prachtig opgemaakte borden op tafel uit te serveren? Ga dan aan de slag als Zelfstandig Werkend Kok bij ons mooie hotel in Vught.

‘‘ALS ZELFSTANDIG WERKEND KOK CREËER JIJ DE BESTE GEUR EN SMAAKBELEVING!’’

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij bezig met het zelfstandig bereiden van onze gerechten en ondersteun je de Sous Chef waar nodig. Daarnaast zie je toe op de werkzaamheden van de junior keukenmedewerkers en leerlingen en geef je hen waar nodig instructies en aanwijzingen.

En verder:

• Lever jij input voor de samenstelling van de gerechten en menukaart;
• Werk jij conform de richtlijnen van HACCP en Arbo Wetgeving;
• Ben je verantwoordelijk voor het schoonmaken en -houden van jouw werkomgeving.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Als Zelfstandig Werkend Kok, de naam zegt het al, ben jij in staat om zelfstandig te kunnen werken en ben jij een echte aanpakker. Daarnaast ben jij op de hoogte van de wet- en regelgeving op het gebied van ARBO en HACCP.

Daarnaast is het fijn als je:

• De opleiding van Zelfstandig Werkend Kok hebt afgerond;
• Flexibel bent ingesteld en begrijpt dat je in deze rol ook onregelmatig zal gaan werken (avonden, weekenden en feestdagen);
• De Nederlandse taal beheerst;
• Beschikbaar bent voor 38 uur per week.

WAAROM WIJ BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk Vught betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar! En daarom kun je naast een goed salaris een ontzettend gaaf pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten!

Daarnaast kun je in ieder geval rekenen op:

• Een salaris tussen € 2.420,- en € 3.000,- bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten conform Horeca-cao;
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 km enkele reis;
• De mogelijkheid om, tegen een kleine vergoeding, te genieten van een personeelslunch;
• Als nieuwe medewerker krijg je toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners! Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in de restaurants van Van der Valk International. Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden. Kortom; werken bij Van der Valk International is écht heel erg leuk!
• De mogelijkheid om gebruik te maken van onze bedrijfsfitness voor € 10,- per maand;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.

LEER ONS KENNEN

Van der Valk hotel Vught valt onder Van der Valk International BV (VDVI), een holding waartoe verschillende hotels in binnen- en buitenland behoren. De holding is ontstaan uit de Nuland-staak, de staak van Gerrit en Toos van der Valk.

Tot de corebusiness van Van der Valk International behoren: 10 Nederlandse hotels, 5 Duitse hotels, 1 hotel in België, 1 hotel in Spanje en 3 vakantie resorts, 2 vlakbij het Mecklenburg merenplateau in Duitsland en 1 op het prachtige eiland Bonaire, 2 indoor skidomes in Bottrop & Wittenburg en 3 privéklinieken voor geestelijke gezondheidszorg in Duitsland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, zoals onder andere bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Gran Casino.

Hotel Vught ligt prachtig gelegen in het mooie Brabant en op 10 minuten rijden van het bruisende centrum van ‘s-Hertogenbosch. Het hotel beschikt over 126 hotelkamers, een congrescentrum en een restaurant met een prachtig terras. Daarnaast beschikt ons hotel over o.a. een Weleda City Spa, Fitnessclub en Jeu de Boules banen.

Hopelijk tot snel!