Zelfstandig Werkend Kok

Theater Zuidplein; Rotterdam; Remote; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca

Reiskostenvergoeding vanaf 5 km

8% vakantiegeld

5 weken vakantie

Pensioenregeling PH&C

3x per jaar personeelsactiviteit

Job summary

Theater Zuidplein zoekt een zelfstandig werkend kok voor ZED-restaurant in Rotterdam. Je maakt hoogwaardige gerechten, werkt mee aan voorstellingen en zakelijke events en levert een gastvrije beleving aan gasten.

Je werkt in een hecht team, bewaakt kwaliteit en voedselveiligheid, en denkt mee over menu-innovaties. Cao Horeca-voorwaarden, reiskostenvergoeding vanaf 5 km en uitstekende personeelsuitjes worden aangeboden.

Qualifications

• Je hebt ervaring als kok en kunt zelfstandig een partij draaien.
• Je bent kwaliteitsbewust en hebt oog voor detail.
• Je blijft rustig wanneer het druk wordt.
• Je bent flexibel inzetbaar en houdt van afwisseling.
• Je denkt in oplossingen en neemt initiatief.
• Je bent collegiaal en draagt bij aan een positieve werksfeer.
• Je begrijpt dat gastvrijheid niet stopt bij de keukendeur.

Responsibilities

• Je bereidt gerechten voor restaurant, voorstellingen en zakelijke events.
• Je bewaakt kwaliteit, mise-en-place en voedselveiligheid.
• Je werkt samen met collega's in keuken en bediening.
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en verbeteringen.
• Je zorgt voor een nette, veilige en georganiseerde werkplek.
• Je ondersteunt evenementen en horecawerk.

Skills

Kookervaring

Kwaliteitsbewustzijn

Teamwerk

Gastvrijheid

Job description

Hou jij van koken op niveau, maar ook van de dynamiek die erbij komt kijken? Vind je
het leuk als geen dag hetzelfde is en wil je werken op een plek waar eten, cultuur en
gastvrijheid samenkomen? Dan zoeken wij jou!

Voor ons restaurant ZED in Theater Zuidplein zijn wij op zoek naar een Zelfstandig
Werkend Kok die energie krijgt van mooie gerechten maken, samenwerken in een
hecht team en het creëren van een geweldige ervaring voor onze gasten.
We zijn een inclusieve organisatie en geloven dat verschillende achtergronden,
ervaringen en perspectieven ons sterker maken. Respect, openheid en aandacht voor
elkaar zijn voor ons vanzelfsprekend. Die houding verwachten we ook van iedereen die
bij ons werkt.

Wat ga je doen?

Je werkt mee aan alles wat onze keuken bijzonder maakt. Van het voorbereiden en
bereiden van gerechten voor het restaurant tot het verzorgen van culinaire
ondersteuning bij voorstellingen en zakelijke events.
Je bent verantwoordelijk voor je eigen werkzaamheden in de keuken, maar je staat er
nooit alleen voor. Samen met je collega's zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van
mooie gerechten, een soepel verloop van de service en een gastvrije ervaring.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsstandaard.
• Het verzorgen van een goede mise-en-place
• Het bewaken van kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid
• Het meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen
• Het samenwerken met collega's in de keuken en bediening
• Het ondersteunen van evenementen, zakelijke bijeenkomsten en voorstellingshoreca
• Het zorgen voor een nette, veilige en georganiseerde werkplek

Wie ben jij?

Je bent iemand die plezier heeft in het vak en dat ook uitstraalt. Je werkt zelfstandig,
maar weet dat de mooiste resultaten ontstaan wanneer je samenwerkt.
Daarnaast herken je jezelf in het volgende:

• Je hebt ervaring als kok en kunt zelfstandig een partij draaien
• Je bent kwaliteitsbewust en hebt oog voor detail
• Je blijft rustig wanneer het druk wordt
• Je bent flexibel inzetbaar en houdt van afwisseling
• Je denkt in oplossingen en neemt initiatief
• Je bent collegiaal en draagt bij aan een positieve werksfeer
• Je begrijpt dat gastvrijheid niet stopt bij de keukendeur

Wat kun je van ons verwachten?

• Een afwisselende baan in een unieke omgeving waar restaurant, theater en evenementen samenkomen
• Een enthousiast en betrokken team van collega's
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen en mee te denken over het aanbod
• Goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao Horeca
• Een salaris tussen de € 2.500 en € 2.900 bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van leeftijd en ervaring (schaal 5 cao KHN)
• Een tegemoetkoming in je reiskosten woon-werk vanaf 5 km
• 8% vakantiegeld
• 5 weken vakantie per jaar
• Een prima pensioenregeling bij het PH&C
• 3x per jaar een leuke personeelsactiviteit

Heb jij speciale voorzieningen nodig om je werk goed te kunnen uitvoeren, laat het ons
dan weten in je sollicitatie. Zo zorgen wij dat dat iedereen zich optimaal kan inzetten in
ons theater.