Zelfstandig werkend kok

TRIBE Hotels; Den Haag; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens Horeca CAO

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Accor ALL-Heartist-kaart

Yoga en bootcamplessen gratis

Accor Academy trainingen

Benefits at Work kortingen

Flexibele oproepbasis

Job summary

TRIBE Den Haag Centraal zoekt een Zelfstandig Werkend Kok om ontbijt, lunch en diner te verzorgen in de dynamische keuken in het centrum van Den Haag. Je werkt nauw samen met een klein keukenteam en draait mee in een gezellige, fast-paced omgeving.

Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, presentatie en naleving van HACCP-normen, met aandacht voor kwaliteit en versheid van alle producten.

Qualifications

• Koken is jouw ding, en je straalt passie en vakmanschap uit.
• Beschikbaarheid voor 5 dagen per week (fulltime, 38 uur).
• Je werkt hygiënisch en volgens HACCP-normen.

Responsibilities

• Je bereidt ontbijt, lunch en diner volgens recepten, met liefde en finesse.
• Je zorgt voor nette mise-en-place en presentatie die Insta-waardig is.
• Je voert kwaliteitschecks uit op versheid en houdbaarheid van producten.
• Je denkt mee en werkt samen aan een keuken met creativiteit en kwaliteit.

Skills

Teamplayer

Flexibel

Stressbestendig

Creatief denken

Tools

HACCP kennis

Job description

Bedrijfsomschrijving

Vacatureomschrijving

Onze TRIBE

TRIBE Den Haag Centraal is het tweede hotel in de Benelux dat is geopend. Het hotel ligt in het culturele hart van Den Haag. De locatie bevindt zich op slechts enkele minuten van het centraal station en 15 minuten van het strand. Het hotel beschikt over 159 designkamers, 9 vergaderzalen, een restaurant Hitch Hike en bar met uitzicht op het Spuiplein. Welkom bij Hitch Hike – het nieuwste restaurantconcept midden in het centrum van Den Haag. Hier draait alles om smaak, sfeer en open road mentality: van Cali bowls tot tropische cocktails en laidback surfvibes. We serveren Cali-Baja Cuisine: zonnig, kleurrijk en altijd met een twist. Here koken we in Cali-Baja stijl: een zonnige mix van de laidback vibes uit Californië en de spicy soul van Noord Mexico. Denk aan: kleurrijke bowls, visgerechten met de nadruk op zeevruchten, verse producten en fusioncreaties. Verrassende sauzen en altijd een frisse twist. Eten is voor jou geen routine, maar een passie en dat proef je. Samen met je crew zorg jij als Zelfstandig Werkend Kok ervoor dat onze gasten van het Spui tot aan de laatste vork genieten van wat jij uit de keuken tovert. Van een energiek ontbijt tot een smaakvol diner, jij draait je hand er niet voor om. Alles wat jij maakt, ziet er strak uit en smaakt minstens net zo goed als het eruitziet. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar nieuwe collega’s die samen met ons willen groeien.

What’s cookin’?

• Jij zorgt samen met het keukenteam voor ontbijt, lunch én diner – afhankelijk van je shift.
• Je kookt volgens recepten, maar altijd met liefde, smaak en een flinke portie finesse.
• Jij weet: presentatie is key. Jouw gerechten zijn Insta-worthy zonder poespas.
• Je werkt netjes en hygiënisch – HACCP is voor jou net zo logisch als je koksmes.
• Je houdt je werkplek netjes en opgeruimd. Mise-en-place = peace of mind.
• Je voert checks uit op versheid, houdbaarheid en kwaliteit van producten.
• Je denkt mee, werkt samen en bouwt aan een keuken waar creativiteit en kwaliteit voorop staan.

Functie-eisen

Je houdt van tempo, teamwork en tafels die gevuld zijn met tevreden gezichten. Als Zelfstandig Werkend Kok voel jij je thuis in een creatieve omgeving waar geen dag hetzelfde is. Je bent nieuwsgierig, betrokken en niet bang om je ideeën te delen. Koken is jouw ding, en dat straal je uit.

Jij Bent

• Een echte teamplayer. Je kookt niet alleen, je creëert samen.
• Flexibel in denken én doen.
• Stressbestendig, ook als het vlamt.
• Enthousiast en positief ingesteld.
• Bekend met HACCP en netjes tot in de puntjes.
• Beschikbaarheid voor 5 dagen per week (fulltime, 38 uur).

Wat bieden wij allemaal aan jou

Je komt terecht in een platte organisatie met een hecht keukenteam van zes gedreven chefs onder leiding van onze Chef Kok;

• Een salaris in salarisgroep 5 van de de Horeca CAO in periodiek 4;. We betalen 7,5% boven horeca CAO;
• Je krijgt 25 vakantiedagen per jaar, als je belooft ook weer terug te komen.
• Een reiskostenvergoeding van maximaal €23,- per dag op basis van woon- werk afstand;
• Een ALL-Heartist-kaart van Accor. Hiermee krijg je onder andere korting op hotelovernachtingen en autohuur;
• Als collega kun je gratis deelnemen aan yoga- en bootcamplessen;
• Voldoende ontwikkelingsmogelijkheden door het volgen van trainingen en workshops aan onze eigen Accor Academy!
• Toegang tot het Benefits at Work-platform met exclusieve kortingen op uitjes, sport, shoppen en meer.
• Wij bieden arbeidsovereenkomsten voor parttime (3 dagen per week – 22,8 uur), fulltime (38 uur) en op flexibele oproepbasis.

Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten?

Vragen over deze vacature? Dan kan je contact opnemen met Chivato Manuputty (Mr.) via 070-363 6700