Zelfstandig werkend kok

Hotelprofessionals; IJmuiden; On-site; EUR 27,955 - 34,596; Full time

Benefits offered by this job

Personeelsvoordelen binnen het hotel

Ruimte voor ontwikkeling en doorgroei

Inspirerende werkomgeving in het groen

Job summary

Hotelprofessionals in IJmuiden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok om bij te dragen aan de kwaliteit van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor een partie en bereidt diverse gerechten voor gasten.

Met minimaal ervaring in de horeca ben je beschikbaar voor 30 uur per week, inclusief avonden en weekends. Je krijgt de kans om te groeien binnen een professioneel team en ontvangt salarissen tussen €2.505 en €3.100 bruto per maand.

Qualifications

• Ervaring in een restaurant of hotel als zelfstandig werkend kok.
• Beschikbaar voor 30 uur per week, inclusief avonden en feestdagen.
• Verantwoordelijk voor kwaliteit en consistentie van gerechten.

Responsibilities

• Zelfstandig draaien van een partie.
• Voorbereiden van mise en place.
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en timing.

Skills

Kwaliteitsgericht werken

Ervaring als zelfstandig werkend kok

Creatief in gerechten

Structuur behouden tijdens drukte

Job description

Bouw jij mee aan een sterke en stabiele keuken?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor jouw portie en draag je bij aan de dagelijkse kwaliteit van onze keuken. Je werkt met mooie producten, bewaakt structuur en zorgt dat gerechten consistent en verzorgd de pass verlaten. Creatieve ideeën zijn welkom, maar altijd binnen duidelijke kwaliteitskaders.

Wat ga je doen

• Zelfstandig draaien van een partie
• Voorbereiden van mise en place
• Bereiden van lunch, diner en gerechten voor events
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en timing
• Toezien op naleving van HACCP
• Meedenken over verbetering van werkwijze en kaart
• Samenwerken met Sous Chef en collega koks

Je schakelt snel tussen verschillende werkzaamheden en behoudt rust tijdens service.

Wie ben jij

Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok in een restaurant of hotel.

Je werkt gestructureerd en kwaliteitsgericht. Je voelt je verantwoordelijk voor het geheel, niet alleen voor je eigen onderdeel.

Je bent beschikbaar voor 30 uur per week, inclusief avonden, minimaal één weekenddag en feestdagen.

Wat bieden wij

• De kans om vanaf pre opening mee te bouwen aan een nieuwe keukenorganisatie
• Werken in een professioneel en ambitieus koksteam
• Ruimte voor ontwikkeling en doorgroei
• Een inspirerende werkomgeving in het groen
• Personeelsvoordelen binnen het hotel

Het salaris valt binnen functiegroep 5/6 van de Horeca CAO en ligt tussen € 2.505 en € 3.100 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband (38 uur), afhankelijk van kennis en ervaring.

Waarom deze rol belangrijk is

Een sterke keuken draait niet alleen om creativiteit, maar om structuur en leiderschap. Jij zorgt dat kwaliteit dagelijks geleverd wordt. En dat rust en samenwerking voelbaar zijn, ook tijdens piekmomenten.