Zelfstandig Werkend Kok

Worketeers; Leeuwarden; Remote; EUR 23,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

40-urige werkweek

Creatieve keuken

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Worketeers in Leeuwarden zoekt een ervaren Zelfstandig Werkend Kok voor een fulltime functie. Je bereidt à la carte gerechten zelfstandig, bewaakt kwaliteit en smaak, en beheert de verse ingrediënten terwijl je mise-en-place coördineert in een professionele keuken.

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring, een koksopleiding en kennis van HACCP; daarnaast ben je flexibel en creatief met een passie voor culinaire hoogstandjes en een uitstekende beheersing van het Nederlands.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok.
• Een afgeronde koksopleiding.
• Kennis van HACCP-regelgeving.
• Flexibele instelling en groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Creativiteit en passie voor culinaire hoogstandjes.

Responsibilities

• Het zelfstandig bereiden van à la carte gerechten volgens recept en presentatievoorschriften.
• Het waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.
• Het controleren van de versheid van ingrediënten en het beheren van de voorraad.
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften volgens HACCP-richtlijnen.
• Het meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.
• Het coördineren en voorbereiden van mise-en-place.

Skills

Kookervaring 2+ jaar

Creatief

Teamgericht

Education

Koksopleiding

Tools

HACCP-regelgeving

Job description

Ben jij een ervaren kok met passie voor het vak en weet je zelfstandig je weg te vinden in de keuken? Voor een fulltime functie in Leeuwarden zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok met de juiste ervaring en enthousiasme!

Wat ga je doen

• Het zelfstandig bereiden van à la carte gerechten volgens recept en presentatie voorschriften
• Het waarborgen van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
• Het controleren van de versheid van ingrediënten en het beheren van de voorraad
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften volgens HACCP-richtlijnen
• Het meedenken over nieuwe gerechten en menu’s
• Het coördineren en voorbereiden van mise‑en‑place

Wie zoeken wij

• Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok
• Een afgeronde koksopleiding
• Kennis van en ervaring met HACCP-regelgeving
• Een flexibele instelling en een groot verantwoordelijkheidsgevoel
• Goede beheersing van de Nederlandse taal
• Creativiteit en passie voor culinaire hoogstandjes

Wat wij bieden

• Een fulltime functie met een werkweek van 40 uur
• Een uitdagende en afwisselende baan in een professionele keuken
• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng bij het samenstellen van menu’s
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden

Waar ga je werken

Iedereen heeft talent, dat is de overtuiging van Worketeers. Wij helpen om dit talent te vinden en verder te ontwikkelen, zodat we het maximale uit mensen en organisaties halen. En daarvoor is innovatie nodig, Worketeers loopt voorop in het creëren en leveren van vernieuwende arbeidsmarktoplossingen. Worketeers kijkt naar wat jij kunt. Samen ontdekken we jouw talent. Op basis daarvan kijken we naar jouw ontwikkelkansen in de arbeidsmarkt. Zo groei je door of verder naar de baan die het beste bij je past. Zo vind je niet alleen nu een baan, maar kun je jezelf ook ontwikkelen, zodat je ook in de toekomst interessant blijft.