Kok – Creatief & Zelfstandig (40u) – Leeuwarden

Worketeers; Leeuwarden; Remote; EUR 23,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

40-urige werkweek

Creatieve keuken

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Worketeers in Leeuwarden zoekt een ervaren Zelfstandig Werkend Kok voor een fulltime functie. Je bereidt à la carte gerechten zelfstandig, bewaakt kwaliteit en smaak, en beheert de verse ingrediënten terwijl je mise-en-place coördineert in een professionele keuken.

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring, een koksopleiding en kennis van HACCP; daarnaast ben je flexibel en creatief met een passie voor culinaire hoogstandjes en een uitstekende beheersing van het Nederlands.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok.
• Een afgeronde koksopleiding.
• Kennis van HACCP-regelgeving.
• Flexibele instelling en groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Creativiteit en passie voor culinaire hoogstandjes.

Responsibilities

• Het zelfstandig bereiden van à la carte gerechten volgens recept en presentatievoorschriften.
• Het waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.
• Het controleren van de versheid van ingrediënten en het beheren van de voorraad.
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften volgens HACCP-richtlijnen.
• Het meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.
• Het coördineren en voorbereiden van mise-en-place.

Skills

Kookervaring 2+ jaar

Creatief

Teamgericht

Education

Koksopleiding

Tools

HACCP-regelgeving

Job description

Worketeers in Leeuwarden zoekt een ervaren Zelfstandig Werkend Kok voor een fulltime functie. Je bereidt à la carte gerechten zelfstandig, bewaakt kwaliteit en smaak, en beheert de verse ingrediënten terwijl je mise-en-place coördineert in een professionele keuken.

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring, een koksopleiding en kennis van HACCP; daarnaast ben je flexibel en creatief met een passie voor culinaire hoogstandjes en een uitstekende beheersing van het Nederlands.