Zelfstandig Kok – Menu-ontwikkeling & Keukenleiding

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Houten; Remote; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Ming & Ming B.V. in Houten zoekt een zelfstandig werkend kok I die verantwoordelijk is voor dagelijkse werkzaamheden in de keuken en het zelf bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen. Je werkt aan keukenprocessen en bewaakt hygiëne.

Je levert input voor menu's, kaart en kookmethoden, stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan en beheert voorraad en bestellingen. Een proactieve houding en oog voor detail zijn gewenst.

Responsibilities

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis‑kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Job description

Ming & Ming B.V. in Houten zoekt een zelfstandig werkend kok I die verantwoordelijk is voor dagelijkse werkzaamheden in de keuken en het zelf bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen. Je werkt aan keukenprocessen en bewaakt hygiëne.

Je levert input voor menu's, kaart en kookmethoden, stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan en beheert voorraad en bestellingen. Een proactieve houding en oog voor detail zijn gewenst.