Zelfstandig Kok I – Wok & Teppanyaki, Leiding

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Beneden-Leeuwen; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Het Genoegen in Beneden-Leeuwen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om gerechten zelfstandig te bereiden volgens kwaliteitsnormen. Je registreert input voor menus, kaart en werkwijzen en bewaakt voorraad en bestellingen.

Je leidt vaktechnisch hulpkrachten en zet basis kooktechnieken praktisch in, met zorg voor vakmanschap en smaak. Met diverse gerechten en bereidingswijzen werk je aan constante kwaliteit in een toonaangevend wokrestaurant.

Qualifications

Responsibilities

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Job description

Het Genoegen in Beneden-Leeuwen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om gerechten zelfstandig te bereiden volgens kwaliteitsnormen. Je registreert input voor menus, kaart en werkwijzen en bewaakt voorraad en bestellingen.

Je leidt vaktechnisch hulpkrachten en zet basis kooktechnieken praktisch in, met zorg voor vakmanschap en smaak. Met diverse gerechten en bereidingswijzen werk je aan constante kwaliteit in een toonaangevend wokrestaurant.