Zelfstandig Kok I – Thaise keuken, groei & voordelen

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioen conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Thai Bird Amsterdam zoekt op korte termijn 4 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt gerechten volgens receptuur, bewaakt kwaliteit en tempo, en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen in een dynamische Thaise keuken.

De functie vereist een MBO niveau 3 werk- en denkniveau, basis kookvaardigheden, en een flexibele, stressbestendige werkhouding. Werktijden zijn in een professionele keuken met kansen voor doorgroei.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en basis kookvaardigheden toepassen.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Job description

Thai Bird Amsterdam zoekt op korte termijn 4 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt gerechten volgens receptuur, bewaakt kwaliteit en tempo, en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen in een dynamische Thaise keuken.

De functie vereist een MBO niveau 3 werk- en denkniveau, basis kookvaardigheden, en een flexibele, stressbestendige werkhouding. Werktijden zijn in een professionele keuken met kansen voor doorgroei.