Zelfstandig Kok I | Snel, Kwaliteit, Groei in Keuken

Jobster; 's-Hertogenbosch; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Restaurant Nanking in 's-Hertogenbosch zoekt 3 Zelfstandig Werkend Kok I voor in de keuken. Je bereidt gerechten volgens receptuur, verzorgt mise-en-place en draagt bij aan de kwaliteitsnormen.

Je werkt zelfstandig, blijft kalm onder druk en denkt mee over menu's en processen. Je bewaakt HACCP en ondersteunt hulpkrachten. Marktconform salaris en doorgroeimogelijkheden in een dynamische keuken.

Qualifications

• MBO niveau 3 vereist.
• Basis kookvaardigheden vereist.
• Stressbestendig en teamspeler.
• Goede werkethiek en praktijkgerichte instelling.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Mise-en-place voorbereiden en ingrediënten klaarzetten.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Hygiëne, veiligheid en HACCP-normen naleven.
• Hulpkrachten in de keuken ondersteunen en begeleiden.

Skills

Basis kookvaardigheden

Stressbestendig

Teamspeler

Flexibele werkhouding

Verantwoordelijk

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Restaurant Nanking in 's-Hertogenbosch zoekt 3 Zelfstandig Werkend Kok I voor in de keuken. Je bereidt gerechten volgens receptuur, verzorgt mise-en-place en draagt bij aan de kwaliteitsnormen.

Je werkt zelfstandig, blijft kalm onder druk en denkt mee over menu's en processen. Je bewaakt HACCP en ondersteunt hulpkrachten. Marktconform salaris en doorgroeimogelijkheden in een dynamische keuken.