Zelfstandig Kok I – Mise-en-Place & Menu-innovatie

Kokswereld; Winterswijk; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Oku Winterswijk in Winterswijk zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt op Ratumsestraat 1 in het centrum, met marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding. Maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden behoren tot de voorwaarden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Education

MBO niveau 3

Job description

Oku Winterswijk in Winterswijk zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt op Ratumsestraat 1 in het centrum, met marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding. Maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden behoren tot de voorwaarden.