Zelfstandig Kok I – Menu-ontwikkeling & Kookkunst

Jobster; Paterswolde; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioen conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Lotus zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt ingrediënten voor en past basistechnieken toe. Je denkt mee over menu's en werkmethoden, draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan.

Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd. Ruimte voor ontwikkeling van kook- en managementvaardigheden.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
• Stressbestendig en kalm onder druk.
• Teamplayer die kwaliteit en hygiëne hoog in het vaandel heeft.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Lotus zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt ingrediënten voor en past basistechnieken toe. Je denkt mee over menu's en werkmethoden, draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan.

Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd. Ruimte voor ontwikkeling van kook- en managementvaardigheden.