Zelfstandig Kok I – Chinees Keuken, Menu-innovatie

Uitzendbureau; Hedel; Remote; EUR 36,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Lotus in Hedel zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's. Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, en begeleiding van hulpkrachten maken deel uit van de functie; een marktconform salaris en diverse arbeidsvoorwaarden worden geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu's en werkmethoden; verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendig

Zelfstandig werken

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

De Lotus in Hedel zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's. Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, en begeleiding van hulpkrachten maken deel uit van de functie; een marktconform salaris en diverse arbeidsvoorwaarden worden geboden.