Zelfstandig Kok I | Creatief Koken, Groeikansen & Maaltijden

Workster; Tynaarlo; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Lotus in Eelde-Paterswolde zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu's, beheert voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Vereist mbo niveau 3, zelfstandigheid, stressbestendigheid en een teamgerichte houding.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Nederlands beheersen

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Lotus in Eelde-Paterswolde zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu's, beheert voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Vereist mbo niveau 3, zelfstandigheid, stressbestendigheid en een teamgerichte houding.