Zelfstandig Werkend Kok I – Aziatisch Keukenexpert

Workster; Breda; Remote; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

Golden Rose in Ulvenhout zoekt een zelfstandig werkend kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basistechnieken toe, met verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen. Je stuurt hulpkrachten aan en denkt mee over menu’s en werkwijzen.

De kandidaat beheerst Nederlands, heeft MBO niveau 3 en is stressbestendig en een echte teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifikationen

• Kandidaat heeft MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Nederlands

Ausbildung

MBO niveau 3

Jobbeschreibung

Golden Rose in Ulvenhout zoekt een zelfstandig werkend kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basistechnieken toe, met verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen. Je stuurt hulpkrachten aan en denkt mee over menu’s en werkwijzen.

De kandidaat beheerst Nederlands, heeft MBO niveau 3 en is stressbestendig en een echte teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.