Zelfstandig Kok I – Menu-advies, Voorraad & Leiding

Uitzendbureau; Leiden; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioen Horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Saigon Garden Leiden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor het keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu's, bewaakt kwaliteit en hygiëne, regelt voorraad en bestellingen en stuurt eventueel hulpkracht aan. Je werkt in een gezellige, gastvrije omgeving met ontwikkelingsmogelijkheden en maaltijdvoorziening.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken.
• Beheersing van Nederlands en basis keukenregels.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorraadbeheer en bestellingen verzorgen.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO-niveau 3

Job description

Saigon Garden Leiden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor het keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu's, bewaakt kwaliteit en hygiëne, regelt voorraad en bestellingen en stuurt eventueel hulpkracht aan. Je werkt in een gezellige, gastvrije omgeving met ontwikkelingsmogelijkheden en maaltijdvoorziening.