Kok I - Zelfstandig, Groeimogelijkheden & Maaltijden

Workster; Leiden; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Saigon Garden Leiden zoekt een zelfstandig werkend kok I voor een fulltime dienstverband in Leiden. Je bereidt gerechten zelfstandig voor, bewaakt de kwaliteit en werkt mee aan menu's en werkmethoden. Mise-en-place en basis kooktechnieken komen aan bod.

Wij vragen MBO niveau 3, aantoonbare kookkennis, stressbestendigheid en teamspeler met oog voor hygiëne. Het restaurant biedt marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting, maaltijden en

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdragen aan de kwaliteit van de gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Saigon Garden Leiden zoekt een zelfstandig werkend kok I voor een fulltime dienstverband in Leiden. Je bereidt gerechten zelfstandig voor, bewaakt de kwaliteit en werkt mee aan menu's en werkmethoden. Mise-en-place en basis kooktechnieken komen aan bod.

Wij vragen MBO niveau 3, aantoonbare kookkennis, stressbestendigheid en teamspeler met oog voor hygiëne. Het restaurant biedt marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting, maaltijden en