Zelfstandig Kok I – Kook, Menu-ontwikkeling & Leiding

Jobster; Emmen; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salaris 2650–3250 EUR

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Zusammenfassung

Oriental Delight in Emmen zoekt een enthousiaste kok om zelfstandig ingrediënten te bereiden, basis kooktechnieken toe te passen en mee te denken over menu's. Je leidt hulpkrachten en beheert voorraden, terwijl je bijdraagt aan de kwaliteit van de keuken.

De positie vereist een MBO-3 niveau en biedt marktconform salaris, een horeca-cao pensioenregeling, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd. Ontwikkelingsmogelijkheden zijn aanwezig.

Qualifikationen

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Teamspeler

Ausbildung

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Jobbeschreibung

Oriental Delight in Emmen zoekt een enthousiaste kok om zelfstandig ingrediënten te bereiden, basis kooktechnieken toe te passen en mee te denken over menu's. Je leidt hulpkrachten en beheert voorraden, terwijl je bijdraagt aan de kwaliteit van de keuken.

De positie vereist een MBO-3 niveau en biedt marktconform salaris, een horeca-cao pensioenregeling, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd. Ontwikkelingsmogelijkheden zijn aanwezig.