Zelfstandig Kok I — Koken, Menu-ontwikkeling & Leiding

Workster; Best; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

An Fong Best BV in Best is op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, voert mise-en-place uit en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkracht(en).

Hierbij werk je nauw samen met het keukenteam om kwaliteit en hygiëne te waarborgen. De functie vereist MBO niveau 3, basis kooktechnieken en stressbestendigheid.

Qualifications

• Beheersing van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig werken en presteren onder druk.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig keukenwerk uitvoeren en gerechten voorbereiden en bereiden.
• Mise-en-place en basis kooktechnieken toepassen.
• Input leveren over menu's en werkmethoden.
• Voorraadbeheer en bestellingen dragen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Nederlands beheersen

Stressbestendig

Teamwork

Education

MBO niveau 3

Job description

An Fong Best BV in Best is op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, voert mise-en-place uit en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkracht(en).

Hierbij werk je nauw samen met het keukenteam om kwaliteit en hygiëne te waarborgen. De functie vereist MBO niveau 3, basis kooktechnieken en stressbestendigheid.