Zelfstandig Werkend Kok I – Kwaliteit & Kookkunst

Chefconnect; Best; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

An Fong Best BV, een Chinees-Indisch restaurant in Best, zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basistechnieken toe om kwaliteit en consistentie te waarborgen.

Daarnaast denk je mee over samenstelling van menu’s, bewaak je voorraad en bestellingen en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Het bedrijf biedt een marktconform salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewaking

Education

MBO Niveau 3

Job description

An Fong Best BV, een Chinees-Indisch restaurant in Best, zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basistechnieken toe om kwaliteit en consistentie te waarborgen.

Daarnaast denk je mee over samenstelling van menu’s, bewaak je voorraad en bestellingen en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Het bedrijf biedt een marktconform salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden.