Zelfstandig Kok I | Japans restaurant, menu-innovatie & leiding

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Veenendaal; Remote; EUR 19,000 - 25,000; Full time

Job summary

Kiyoshi B.V. in Veenendaal zoekt twee Zelfstandig Werkend Kok I voor ons sfeervolle Japanse restaurant. Je bereidt sushi en andere gerechten volgens onze kwaliteitsnormen en werkt zelfstandig in een drukke keuken.

Je neemt verantwoordelijkheid voor ingrediënten, basistechnieken en voorraadbeheer, en stuurt hulpkrachten aan. Je draagt bij aan menu- en kaartsuggesties en helpt mee aan de dagelijkse operatie. Wij bieden een dynamische werkplek in een enthousiast team en mogelijkheden om door te

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen
• Ingrediënten worden zelf voorbereid
• Toepassing van basis-kooktechnieken
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Job description

Kiyoshi B.V. in Veenendaal zoekt twee Zelfstandig Werkend Kok I voor ons sfeervolle Japanse restaurant. Je bereidt sushi en andere gerechten volgens onze kwaliteitsnormen en werkt zelfstandig in een drukke keuken.

Je neemt verantwoordelijkheid voor ingrediënten, basistechnieken en voorraadbeheer, en stuurt hulpkrachten aan. Je draagt bij aan menu- en kaartsuggesties en helpt mee aan de dagelijkse operatie. Wij bieden een dynamische werkplek in een enthousiast team en mogelijkheden om door te