Zelfstandig Kok I – Creatief in Sushi, Ramen & Menu-Input

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Utrecht; Remote; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Kong Izakaya in Utrecht zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die verantwoordelijk is voor de voorbereidingen en bereiding volgens kwaliteitsnormen. Je werkt zelfstandig in een Japans izakaya-restaurant met een warme, ontspannen sfeer.

Je draagt bij aan menu-samenstelling, bewaakt voorraad en bestellingen, en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Een dynamische, klantgerichte keukenervaring is vereist of gewenst.

Qualifications

Responsibilities

• - ingrediënten worden zelf voorbereid
• - toepassing van basis-kooktechnieken
• - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• - verantwoordlijk voor voorraad- en bestelbeheer
• - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Job description

Kong Izakaya in Utrecht zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die verantwoordelijk is voor de voorbereidingen en bereiding volgens kwaliteitsnormen. Je werkt zelfstandig in een Japans izakaya-restaurant met een warme, ontspannen sfeer.

Je draagt bij aan menu-samenstelling, bewaakt voorraad en bestellingen, en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Een dynamische, klantgerichte keukenervaring is vereist of gewenst.