Zelfstandig Kok I – Groei, Maaltijden, Reiskosten

Kokswereld; Enschede; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Hu’s Garden in Enschede zoekt een zelfstandig werkend kok I die zelfstandig keukenwerk uitvoert en actief bijdraagt aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je taken omvatten het voorbereiden van ingrediënten, toepassen van basis kooktechnieken, meedenken over menu’s en werkmethoden, en het verantwoordelijk dragen voor voorraadbeheer. Daarnaast geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten; een MBO niveau 3-achtergrond is vereist en stressbestendigheid is gewenst.

Qualifications

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Basis kooktechnieken toepassen.
• Meedenken over samenstelling van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Responsibilities

• Zelfstandig ingrediënten voorbereiden (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Hu’s Garden in Enschede zoekt een zelfstandig werkend kok I die zelfstandig keukenwerk uitvoert en actief bijdraagt aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je taken omvatten het voorbereiden van ingrediënten, toepassen van basis kooktechnieken, meedenken over menu’s en werkmethoden, en het verantwoordelijk dragen voor voorraadbeheer. Daarnaast geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten; een MBO niveau 3-achtergrond is vereist en stressbestendigheid is gewenst.