Zelfstandig Kok I Groei in Thaise Keuken, HACCP & Teamwork

Jobster; Rotterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Casa Thai Rotterdam zoekt drie Zelfstandig Werkend Koks I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren en actief bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kookvaardigheden toe en bewaakt receptuur en kwaliteitsnormen.

Daarnaast denk je mee over menu's en werkprocessen, draag je zorg voor voorraadbeheer en HACCP-naleving, en ondersteun je hulpkrachten. Werktijden zijn flexibel met ruimte voor groei binnen het team.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kookvaardigheden.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Stressbestendigheid

Teamplayer

Flexibele werkhouding

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Casa Thai Rotterdam zoekt drie Zelfstandig Werkend Koks I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren en actief bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kookvaardigheden toe en bewaakt receptuur en kwaliteitsnormen.

Daarnaast denk je mee over menu's en werkprocessen, draag je zorg voor voorraadbeheer en HACCP-naleving, en ondersteun je hulpkrachten. Werktijden zijn flexibel met ruimte voor groei binnen het team.