Zelfstandig Kok I – Fusion Asian Kitchen, groeikansen

Jobster; Breda; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

ICHI Breda zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I ter versterking van het keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt mise-en-place voor en levert input voor menu-aanpassingen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten. Een MBO niveau 3 werk- en denkniveau is vereist en je werkt nauw samen met het team om kwaliteit en hygiëne te waarborgen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken en meedenken over menu’s.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Education

MBO niveau 3

Job description

ICHI Breda zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I ter versterking van het keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt mise-en-place voor en levert input voor menu-aanpassingen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten. Een MBO niveau 3 werk- en denkniveau is vereist en je werkt nauw samen met het team om kwaliteit en hygiëne te waarborgen.