Zelfstandig Kok I – Asian Fusion | Groei & Maaltijden

Workster; Amsterdam; Remote; EUR 31,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Workster in Rotterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor het voltijdse dienstverband. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethodes.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Je hebt mbo-niveau 3, aantoonbare kennis van koken en bent zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.

Qualifications

• Minimaal mbo-niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu-samenstelling en aanpassing.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

MBO niveau 3

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler met oog voor kwaliteit enhy

Education

MBO niveau 3

Job description

Workster in Rotterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor het voltijdse dienstverband. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethodes.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Je hebt mbo-niveau 3, aantoonbare kennis van koken en bent zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.