Zelfstandig Kok I – Asian Fusion, Fulltime, Ontwikkeling

Workster; Roermond; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salary range

Pension

Travel allowance

Meals during shift

Development opportunities

Job summary

ICHI Roermond zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband in Roermond. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden en draagt bij aan de kwaliteit van onze Asian-fusion gerechten.

Je maakt mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen, voorraad en het aansturen van hulpkrachten. Ervaring op MBO-niveau 3 is vereist en hygiëne staat centraal.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van de gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s, menukaart en werkwijzen.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Education

MBO

Job description

ICHI Roermond zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband in Roermond. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden en draagt bij aan de kwaliteit van onze Asian-fusion gerechten.

Je maakt mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen, voorraad en het aansturen van hulpkrachten. Ervaring op MBO-niveau 3 is vereist en hygiëne staat centraal.