Kok I - Zelfstandig, Sushi & Grill, Groei & Kwaliteit

Jobster; Assen; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Reiskostenvergoeding & personeelskort링

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling conform horeca-cao

Ontwikkelingsmogelijkheden: kook- en (

Résumé du poste

YUME Sushi & Grill Assen zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten, van mise-en-place tot de afwerking.

Je denkt mee over menu's, bewaakt de voorraad en begeleidt hulpkrachten. Vereisten: MBO niveau 3, kennis van basistechnieken, zelfstandig, stressbestendig en een teamspeler met oog voor hygiëne.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Kennis van basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig; teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basistechnieken en keukenwerkzaamheden uitvoeren.
• Meedenken over menu's en input leveren over werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Connaissances

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamspeler

Kwaliteit en hygiëne

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

YUME Sushi & Grill Assen zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten, van mise-en-place tot de afwerking.

Je denkt mee over menu's, bewaakt de voorraad en begeleidt hulpkrachten. Vereisten: MBO niveau 3, kennis van basistechnieken, zelfstandig, stressbestendig en een teamspeler met oog voor hygiëne.