3x Zelfstandig Werkend Kok I - De Lotus Hedel

Workster; Hedel; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Lotus in Hedel zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken, input leveren voor menu-aanpassingen en verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten.

Qualifications

• Nederlands als voertaal en professional communicatieve vaardigheden.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Zelfstandig kunnen werken onder druk.
• Stressbestendigheid en kwaliteit blijven handhaven.
• Teamplayer met oog voor hygiëne en samenwerking.

Responsibilities

• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken tijdens het kookproces.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.

Skills

Nederlands

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

De Lotus in Hedel is een Chinees restaurant en afhaalzaak met een uitgebreide menukaart. De keuken biedt onder andere Kantonese specialiteiten, dim sum, Chinese en Indische rijsttafels en verschillende vlees-, vis- en garnalengerechten. Naast dineren en afhalen biedt De Lotus ook catering aan. Ter versterking van het keukenteam is De Lotus Hedel op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris:

€2.650,- tot €3.250,-

Contract:

fulltime