Zelfstandig Kok I – Asian-Fusion keuken, Roermond

Uitzendbureau; Roermond; Remote; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Zusammenfassung

ICHI Roermond is een Asian-fusionrestaurant waar verschillende Aziatische smaken samenkomen. De all-you-can-eat-formule biedt gasten per ronde diverse gerechten. We zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen. Je draagt zorg voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifikationen

• Voldende mbo-opleiding op niveau 3 en basis kooktechnieken.
• Kennis van hygiëne en voedselveiligheid.
• Zelfstandig en stressbestendig werken.

Aufgaben

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en leveren van kwalitatieve gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en menu-bijdragen leveren.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewustzijn

Ausbildung

MBO niveau 3

Jobbeschreibung

ICHI Roermond is een Asian-fusionrestaurant waar verschillende Aziatische smaken samenkomen. De all-you-can-eat-formule biedt gasten per ronde diverse gerechten. We zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen. Je draagt zorg voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met oog voor kwaliteit en hygiëne.