Zelfstandig Kok Fusion | Menu-ontwikkeling & Groei

Uitzendbureau; Groningen; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conforme horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Uitzendbureau in Groningen is op zoek naar een zelfstandig werkend kok I voor hun innovatief restaurant dat bekend staat om zijn fusiongerechten. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van gerechten en het aansturen van het keukenteam.

De functie vereist kennis van basis kooktechnieken, en een zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig karakter. Er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en een marktconform salaris tussen de €2.650 en €3.250, afhankelijk van ervaring.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig en verantwoordelijk met oog voor hygiëne.
• Teamspeler die goed onder druk kan werken.

Responsibilities

• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Kennis van basis kooktechnieken

Zelfstandig en verantwoordelijk

Teamspeler met oog voor kwaliteit

Stressbestendigheid

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Uitzendbureau in Groningen is op zoek naar een zelfstandig werkend kok I voor hun innovatief restaurant dat bekend staat om zijn fusiongerechten. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van gerechten en het aansturen van het keukenteam.

De functie vereist kennis van basis kooktechnieken, en een zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig karakter. Er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en een marktconform salaris tussen de €2.650 en €3.250, afhankelijk van ervaring.