Zelfstandig Kok – Creatief, Kwaliteit & Piekmomenten

Jobster; Benthuizen; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Overuren opnemen

Kilometervergoeding

Vakantiedagen 25

Zorgverzekering korting

Lunchvergoeding

Uitbetaling elke 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Restaurant ROEST op Golfbaan Bentwoud zoekt een zelfstandig werkend kok die lekkere en representatieve gerechten bereidt. Je werkt mee aan mise-en-place, bewaakt HACCP-voorschriften en denkt mee over menu-innovaties.

Je hebt een koksopleiding of relevante ervaring, werkt nauwkeurig en blijft kalm bij drukte. Een gezellige, veelzijdige werkomgeving met zicht op de golfbaan en de natuur wacht op je.

Qualifications

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig kok.
• Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen.
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten.
• Je weet met jouw creativiteit de gast telkens te verrassen.

Responsibilities

• Bereid heldere, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP en veiligheidsregels.
• Doe waar nodig bestellingen en keukenadministratie.
• Werk samen en draag bij aan menu-optimisaties.

Skills

Zelfstandig werken

Creativiteit

Prioriteiten stellen

HACCP kennis

Education

Koksopleiding

Job description

Restaurant ROEST op Golfbaan Bentwoud zoekt een zelfstandig werkend kok die lekkere en representatieve gerechten bereidt. Je werkt mee aan mise-en-place, bewaakt HACCP-voorschriften en denkt mee over menu-innovaties.

Je hebt een koksopleiding of relevante ervaring, werkt nauwkeurig en blijft kalm bij drukte. Een gezellige, veelzijdige werkomgeving met zicht op de golfbaan en de natuur wacht op je.