Zelfstandig Kok | Creatief & Kwaliteit | 38u

Kasteel Oud‑Poelgeest; Oegstgeest; À distance; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Kasteel Oud-Poelgeest in Leiden zoekt een ervaren kok voor een 38-urige werkweek. Je bereidt en presenteert zelfstandig gerechten, bereidt mise-en-place voor en bewaakt HACCP-kwaliteit en hygiëne. Je werkt nauw samen met het keukenteam en denkt mee over nieuwe gerechten en verbeteringen.

Wij bieden een afwisselende functie, een marktconform salaris afhankelijk van ervaring, en een professionele werkomgeving.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Goede samenwerking in een team.
• Kennis van HACCP-richtlijnen.
• Flexibiliteit en stressbestendigheid.
• Passie voor koken en kwaliteit.

Responsabilités

• Zelfstandig bereiden en presenteren van gerechten.
• Voorbereiden van mise-en-place.
• Bewaken van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP.
• Samenwerken met keukenteam.
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
• Zorgdragen voor een nette, georganiseerde werkplek.

Connaissances

Kookervaring

Teamwork

HACCP-kennis

Flexibel

Stressbestendig

Description du poste

Kasteel Oud-Poelgeest in Leiden zoekt een ervaren kok voor een 38-urige werkweek. Je bereidt en presenteert zelfstandig gerechten, bereidt mise-en-place voor en bewaakt HACCP-kwaliteit en hygiëne. Je werkt nauw samen met het keukenteam en denkt mee over nieuwe gerechten en verbeteringen.

Wij bieden een afwisselende functie, een marktconform salaris afhankelijk van ervaring, en een professionele werkomgeving.