Zelfstandig Kok Aziatisch – Groei & Teamwork in Maastricht

Kokswereld; Maastricht; Remote; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Relevante trainingen

Werkkleding

10% korting bij alle Dada Wan vestigen

Gratis maaltijden tijdens je werkdag

Job summary

Little Dada Wan Maastricht zoekt een kok voor een 38-urige werkweek in Maastricht. Je werkt samen met een team van circa 5 collega’s onder leiding van de chef-kok en voert voorbereidende en keukenwerkzaamheden uit.

Je bereidt diverse gerechten, voert kwaliteits- en hygiënecontroles uit en zorgt voor een soepele dagelijkse planning, inkopen en aansturing van hulpkrachten. Een MBO-3 opleiding is vereist.

Qualifications

• Minimaal MBO-3 opleiding of vergelijkbaar.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Goede communicatieve vaardigheden en teamplayer.
• Flexibele inzetbaarheid en leergierigheid.

Responsibilities

• Voorbereidende werkzaamheden zoals het wassen van groenten, het snijden en fileren van vis en vlees.
• Bereiden en controleren gerechten op kwaliteit en hygiëne volgens richtlijnen.
• Gerechten gereedmaken voor uitgifte en eindcontrole voor bediening/robots.
• Plannen van dagelijkse werkzaamheden en inkopen bij leveranciers; kwaliteitscontrole van leveringen.
• Toezicht houden op hulpkrachten en waar nodig bijsturen.

Skills

Kooktechnieken

Teamwork

Communicatie

Flexibiliteit

Education

MBO-3 opleiding

Job description

Little Dada Wan Maastricht zoekt een kok voor een 38-urige werkweek in Maastricht. Je werkt samen met een team van circa 5 collega’s onder leiding van de chef-kok en voert voorbereidende en keukenwerkzaamheden uit.

Je bereidt diverse gerechten, voert kwaliteits- en hygiënecontroles uit en zorgt voor een soepele dagelijkse planning, inkopen en aansturing van hulpkrachten. Een MBO-3 opleiding is vereist.