Zelfstandig Kok Aziatisch – Groei & Gratis Maaltijden

Kokswereld; Utrecht; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Gratis maaltijden tijdens je werkdag

Relevante trainingen

Werkkleding

Job summary

Mo-Jo Utrecht zoekt een kok om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan de Aziatische keuken. Je werkt in een dynamisch team van circa 10 collega’s onder leiding van de chefkok en leert de fijne kneepjes van zowel Chinese als Japanse keuken.

De functie vereist MBO-3 niveau of gelijkwaardig met basis kooktechniek. Je werkt volgens de Nederlandse Horeca CAO, met aandacht voor kwaliteit en gastbeleving.

Qualifications

• MBO-3 of vergelijkbare opleiding met kennis van basis kooktechniek.
• Ervaring in een keuken is een pluspunt.
• Goede hygiëne en kooktechniek afhankelijk van keukenstandard.

Responsibilities

• Voorbereidend werk: groente wassen, snijden en fileren van vis, vlees voorbereiden.
• Bereiden en controleren van gerechten, incl. tussentijdse kwaliteits- en hygiënische controles.
• Gereedmaken en controleren van gerechten voor uitgifte aan bediening.

Skills

Teamspeler

Communicatievaardigheden

Education

MBO-3 of vergelijkbare opleiding

Job description

Mo-Jo Utrecht zoekt een kok om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan de Aziatische keuken. Je werkt in een dynamisch team van circa 10 collega’s onder leiding van de chefkok en leert de fijne kneepjes van zowel Chinese als Japanse keuken.

De functie vereist MBO-3 niveau of gelijkwaardig met basis kooktechniek. Je werkt volgens de Nederlandse Horeca CAO, met aandacht voor kwaliteit en gastbeleving.