Zelfstandig Kok - 4-daagse week, HACCP & Kwaliteit

Strandpaviljoen Zeezicht; Netherlands; Remote; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek

25 vakantiedagen (38u)

8% vakantiegeld

Persoonlijke ontwikkeling via training

Reiskostenvergoeding

Weekenddagen vrij

Job summary

Strandpaviljoen Zeezicht zoekt een zelfstandig werkend kok om samen met een team van 10 collega’s de dagelijkse keuken op Zeezicht te dragen. Je bent medeverantwoordelijk voor kwaliteit en bereiding van gerechten.

Je voert mise en place uit, bewaakt voorraden en bestellingen, en werkt mee aan kwaliteitsverbeteringen. Daarnaast voer je schoonmaakwerkzaamheden aan apparatuur uit en draagt bij aan een positieve werksfeer.

Qualifications

• Motivatie, creativiteit, zelfstandigheid en kwaliteitsgerichtheid.
• Ervaring in een soortgelijke functie.
• Kennis van HACCP-criteria.
• Afgeronde koksopleiding

Responsibilities

• Uitvoeren van mise en place werkzaamheden.
• Toezien op bereiding van gerechten en kwaliteit.
• Toezien op voorraad en bestellingen.
• Verbeteren van kwaliteit en ondersteuning daarbij.
• Schoonmaakwerkzaamheden van apparatuur

Skills

Kookkennis

Zelfstandig werken

Creatief

Kwaliteitsgericht

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Strandpaviljoen Zeezicht zoekt een zelfstandig werkend kok om samen met een team van 10 collega’s de dagelijkse keuken op Zeezicht te dragen. Je bent medeverantwoordelijk voor kwaliteit en bereiding van gerechten.

Je voert mise en place uit, bewaakt voorraden en bestellingen, en werkt mee aan kwaliteitsverbeteringen. Daarnaast voer je schoonmaakwerkzaamheden aan apparatuur uit en draagt bij aan een positieve werksfeer.