Trainee Chef in Hotelkeuken – Leren & Groeien

PPHE Hotel Group

Amsterdam

On-site

EUR 8,600 - 10,000

Part time

4 days ago

Be an early applicant

Application generator

Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

CAO-lonen volgens Horeca CAO

Leeromgeving PPHE Hotel Group

Maaltijden tijdens dienst

Carrièremogelijkheden binnen PPHE in E

Hotelovernachtingen-korting

Korting op eten en drinken

Jaarlijkse feesten en teamuitjes

Voordelen platform

Leer- en ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Park Plaza Amsterdam Airport zoekt een gemotiveerde leerling-kok om te leren in een professionele hotelkeuken. Je leert van ervaren chefs en bouwt een stevige basis voor een carrière in de horeca binnen PPHE Hotel Group.

Het programma combineert werken met leren, inclusief service in restaurant, banketten en evenementen, met aandacht voor HACCP en hygiëne. Salaris volgens Nederlandse CAO Horeca en reiskostenvergoeding.

Qualifications

Ingeschreven bij erkende kookschool voor BBL-leerprogramma.
Bereidheid om werk en school te combineren (weekenden/feestdagen).
Enige ervaring in keuken of horeca is een voordeel.

Responsibilities

Ondersteunen van dagelijkse keukenwerkzaamheden: voorbereiden, basiskoken en mise en place volgens hotelstandaarden.
Leren en toepassen van professionele kooktechnieken ter ondersteuning van service, banketten en evenementen.
Volgen van HACCP-procedures en normen voor voedselveiligheid, hygiëne en netheid.
Samenwerken met keukenteam en andere afdelingen voor soepele bedrijfsvoering en gastvriendelijke service.
Actief deelnemen aan trainingen als onderdeel van het BBL-leerprogramma.