Chef Apprentice: Fast-Paced Hotel Kitchen Career

Park Plaza; Hoofddorp; Hybrid; EUR 8,600 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniform verstrekt

Korting op hotelovernachtingen

50% korting op eten en drinken

Jaarlijkse events en teamuitjes

Voordeelplatform medewerkers

Job summary

Park Plaza Amsterdam Airport biedt een leerplek als leerling-kok in een professionele hotelkeuken. Je leert onder begeleiding van ervaren chefs en bouwt een stevige basis voor een toekomst in de horeca.

Je volgt een gestructureerd BBL-leerprogramma met focus op keukenprocessen, HACCP en hotelstandaarden. Het programma combineert werk en studie, vereist flexibiliteit (weekenden/feestdagen) en biedt maaltijdtoegang en uniforme faciliteiten.

Qualifications

• Een oprechte interesse in voeding en de ambitie om een carrière als professioneel kok op te bouwen.
• Goede communicatieve vaardigheden en samenwerking in een team.
• Bereidheid om werken te combineren met school verplichtingen binnen een BBL-programma.

Responsibilities

• Ondersteunen van dagelijkse keukenwerkzaamheden door te helpen met voedselbereiding en mise en place volgens hotelstandaarden.
• Professionele kooktechnieken leren en toepassen ten behoeve van service in outlets, banketten en evenementen.
• Volgen van HACCP-procedures en hygiëne- en netheidsnormen.
• Nauw samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen voor soepele bedrijfsvoering.
• Volg bedrijfsbeleid en neem deel aan trainingen als onderdeel van het BBL-leerprogramma.

Skills

Genuieke interesse in eten

Goede communicatieve vaardigheden

Teamspeler

Education

BBL-leerprogramma registratie

Job description

Park Plaza Amsterdam Airport biedt een leerplek als leerling-kok in een professionele hotelkeuken. Je leert onder begeleiding van ervaren chefs en bouwt een stevige basis voor een toekomst in de horeca.

Je volgt een gestructureerd BBL-leerprogramma met focus op keukenprocessen, HACCP en hotelstandaarden. Het programma combineert werk en studie, vereist flexibiliteit (weekenden/feestdagen) en biedt maaltijdtoegang en uniforme faciliteiten.