Teamleider Centrale Keuken — Leiding & Kwaliteit in Zorgvoeding

Werkenbijumcutrecht; Utrecht; On-site; EUR 43,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Eindejaarsuitkering 8,3%

8% vakantietoeslag

ABP pensioen 70%

OV vergoeding 100%

Reiskostenvergoeding 0,21 €/km

Job summary

UMC Utrecht zoekt een ervaren chef-kok centrale keuken die leiding geeft aan drie sous-chefs en in totaal ca. 30 koks, keukenassistenten en logistiek medewerkers aanstuurt.

Je bent zichtbaar op de werkvloer en stuurt mensen en processen aan zonder werk structureel over te nemen. Je bewaakt kwaliteit, voedselveiligheid en werkprocessen, zorgt voor duidelijke prioriteiten, coaching en een roostering die continuïteit waarborgt.

Qualifications

• Hoogopgeleide achtergrond in voeding en zorgomgeving.
• Meerdere jaren leidinggevende ervaring in een professionele keuken.
• Ervaring binnen ziekenhuis of grootschalige voedingsorganisatie gewenst.
• Kennis van keukenprocessen en benodigde werkvloer-ondersteuning.
• Aantoonbare ervaring met personeelsbegeleiding, functioneren en verzuim.

Responsibilities

• Leidinggeven aan het team en zorgen voor duidelijke prioriteiten.
• Coachen van collega’s en sturen op functioneren en samenwerking.
• Uitvoeren van jaar-, ontwikkel- en verzuimgesprekken.
• Begeleiden van veranderingen en omgaan met spanningen in het team.
• Zorg voor sluitende personeelsplanning en continuïteit.

Skills

Leidinggevende ervaring

Coaching

Delegeren

Organisatiesensitiviteit

Education

HBO werk- en denkniveau

Tools

HACCP kennis

Job description

UMC Utrecht zoekt een ervaren chef-kok centrale keuken die leiding geeft aan drie sous-chefs en in totaal ca. 30 koks, keukenassistenten en logistiek medewerkers aanstuurt.

Je bent zichtbaar op de werkvloer en stuurt mensen en processen aan zonder werk structureel over te nemen. Je bewaakt kwaliteit, voedselveiligheid en werkprocessen, zorgt voor duidelijke prioriteiten, coaching en een roostering die continuïteit waarborgt.