Stage Kok

Hoteltiel; Tiel; On-site; EUR 6,700 - 8,900; Part time

Job summary

Van der Valk zoekt een Stagiair(e) Kok op locatie in Gelderland. Je werkt in een professionele keuken aan diverse gerechten en leert in teamverband de fijne kneepjes van het vak. Je houdt van koken, bent leergierig, flexibel en stressbestendig, en je neemt initiatief.

Je werkt mee aan mise en place, bereidt basisgerechten en draagt bij aan HACCP-controles en receptontwikkeling. Deze BOL/BBL-stage biedt praktijkgericht leren in een toonaangevende horecaorganisatie met aandacht voor kwaliteit en

Qualifications

• Kennis van koken en passie voor vakmanschap.
• Beschikbaarheid voor een BOL/BBL-opleiding op locatie.
• Ruime bereidheid om in een team te werken in een drukke keuken.

Responsibilities

• Je bereidt mise en place voor.
• Je maakt zelfstandig basisgerechten.
• Je draagt bij aan de presentatie van de gerechten.
• Je helpt met opruimen van de keuken.
• Je bent medeverantwoordelijk voor HACCP.
• Je ontwikkelt recepten.

Skills

Leergierig

Flexibel

Initiatiefnemer

Stressbestendig

Teamplayer

Education

BOL/BBL stage

Job description

Van der Valk staat bekend als het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Met meer dan 75 hotels opereren we niet alleen in Nederland, maar ook internationaal. Wij staan bekend om onze luxe, comfort en toegankelijkheid. Gastvrijheid staat bij ons hoog in het vaandel, en daarvoor hebben we jou nodig! Lijkt het jou leuk om ons team te versterken? Misschien is onderstaande functie dan iets voor jou!

Stagiair(e)Kok

BOL/BBL

Op locatie

Keuken

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken?

Als kok in onze keuken ben je constant bezig met afwisselende taken, waardoor je zeer flexibel bent en niet snel in paniek raakt als het druk is. Je werkt vaak in teamverband en bereidt diverse gerechten voor verschillende afdelingen. Verder is hetnatuurlijk belangrijk dat je een fijnproever bent en van eten houdt!

WAT JE DOET

• Je bereidt mise en place voor

• Je maakt zelfstandig basisgerechten

• Je draagt bij aan de presentatie van de gerechten

• Je helpt met het opruimen van de keuken

• Je bent medeverantwoordelijk voor HACCP

• Je ontwikkelt recepten

WIE JE BENT

• Leergierig

• Flexibel

• Initiatiefnemer

• Stressbestendig

• Teamplayer