Souschef Center Parcs Zandvoort

Albron; Zandvoort; On-site; EUR 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Vaste vrije dag

Vakantiedagen

Avondtoeslag

Feestdagentoeslagen

Reiskostenvergoeding

Tijd-voor-tijd

Albron Academy

Jaarcontract

Personeelsuitjes

Korting op het park

Aandraagbonus

Job summary

Center Parcs Zandvoort is op zoek naar een gedreven Souschef die samen met het team meerdere keukens succesvol laat draaien. Je geeft leiding, bewaakt kwaliteit en hygiëne en werkt actief mee op de vloer.

De functie biedt uitzicht op een jaarcontract met groei, aantrekkelijke toeslagen en een goede balans tussen werk en privé.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat.
• Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden.
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap.
• Overzicht houden, ook bij drukte en meerdere keukens.
• Een goede werk-privébalans, werkdagen bespreekbaar.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie.
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen.
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig.
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken.
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen.
• Vooraad Beheer.
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams.

Skills

Leiderschap

Team aansturing

Communicatie

Overzicht houden

Education

Koksopleiding

HACCP-certificaat

Job description

Ben jij een echte teamplayer, voel jij je thuis in de keuken en krijg je energie van het aansturen van een team? Als Souschef bij Center Parcs Zandvoort werk je mee, houd je het overzicht en zorg je samen met jouw collega’s voor een keuken die staat. Dan zijn wij op zoek naar jou!

De functie

Klaar om de volgende stap in de keuken te zetten?

Misschien ben je al Souschef, of ben je als Zelfstandig Werkend Kok steeds vaker degene die het voortouw neemt. Bij Center Parcs Zandvoort krijg je de kans om verder te groeien in leiderschap, verantwoordelijkheid te pakken en samen met het team meerdere keukens succesvol te laten draaien.

Wat ga je doen?

• Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
• Vooraad Beheer
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams

Wat neem je mee?

• Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat
• Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap
• Overzicht houden, ook bij drukte en meerdere keukens
• Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk. Daarom zijn jouw werkdagen bespreekbaar.
• Leermeester? Dan heb je een streepje voor

Onze menukaart voor jou

• Salaris tussen € 2.645 en € 3.678 bruto (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Vaste vrije dag mogelijk
• 25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld
• Avondtoeslag van 35% na 22:00
• Feestdagentoeslagen
• Reiskostenvergoeding
• TVT-regeling (tijd-voor-tijd)
• Interne opleidingen & doorgroeikansen (Albron Academy)
• Jaarcontract met uitzicht op vast
• Extra’s: personeelsuitjes, korting op het park en aandraagbonus

Werken bij Center Parcs Zandvoort betekent werken in een unieke omgeving, vlak bij zee, met meerdere horecaconcepten en een groot en divers team. Geen dag is hetzelfde: het ene moment coach je jouw collega’s tijdens een drukke service, het volgende moment denk je mee over hoe het in de keuken nóg beter kan.

We weten ook dat werken in de horeca goed te combineren moet zijn met je leven buiten het werk. Daarom vinden we een goede werk-privébalans belangrijk. Jouw werkdagen zijn bespreekbaar en we kijken samen naar een rooster dat past bij jou én het team.

Zo krijg je bij ons de dynamiek en verantwoordelijkheid van een leidinggevende functie in de horeca, met aandacht voor wat jij nodig hebt om met plezier te blijven werken.

Klaar om jouw eigen keuken(s) te runnen?