Sous Chef RAI Amsterdam - Jobbird.com

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 23,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding per KM x0,23

Wervingsbonus €100 per aangedragen / a

Eigen rooster

Salaris zichtbaar in vacature

Job summary

Jobster zoekt een Sous Chef voor RAI Amsterdam. Je draait mee in een toonaangevende congres- en evenementenlocatie en levert memorabele culinaire ervaringen.

Je bereidt gerechten met aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie en werkt nauw samen met keuken- en bedieningsteams voor een uitstekende eetbeleving. De functie omvat diverse keukendisciplines en een hands-on, proactieve houding, met verantwoordelijkheid voor HACCP-registratie en allergenen.

Qualifications

• Kennis van kooktechnieken en HACCP-regelgeving.
• Goede stressbestendigheid en coachende leiderschap.
• Hands-on mentaliteit en proactieve houding.

Responsibilities

• Zelfstandig werken in de productiekeuken (warme/ koude keuken, patisserie, banqueting en ViCa locaties).
• Front of house hospitality werkzaamheden met gastcontact.
• Digitale registratie en naleving van wet- en regelgeving (HACCP, schoonmaak & allergenen).
• Schoonmaken, schoonhouden en controleren van de werkomgeving.
• Leiding geven aan keukenmedewerkers en zelfstandig werkend koks.
• Operationeel medewerkers motiveren en aansturen.

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendig

Hands-on mentaliteit

Teamplayer

Education

Derde jaars keukenopleiding (MBO)

Job description

Sous Chef voor RAI Amsterdam

Sous Chef voor RAI Amsterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt!

Sous Chef RAI Amsterdam

Zoek je een uitdagende kans als

Sous Chef voor RAI Amsterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt!

Als Sous Chef voor RAI Amsterdam draait het allemaal om het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gasten.

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Daarnaast werk je nauw samen met je collega's in de keuken en bediening om ervoor te zorgen dat de gasten een uitstekende eetervaring hebben.

We zijn op zoek naar Sous Chef's, maar Zelf Werkend Koks mogen ook reageren, daarvoor is het salaris vanaf € 20.25.

Jouw werkzaamheden als Sous Chef

• Zelfstandig werken in de productiekeuken, warme keuken, koude keuken, patisserie, Banqueting en ViCa locaties
• Front of house hospitality werkzaamheden met gast contact
• Digitale registratie en controle werkzaamheden wet- en regelgeving (HACCP, schoonmaak & allergenen)
• Schoonmaken, schoonhouden en controleren van de werkomgeving
• Leiding geven aan keukenmedewerkers en zelfstandig werkend koks
• Operationeel medewerkers motiveren en aansturen

Wie ben je?

• Je hebt kennis van verschillende kooktechnieken
• Je bent stressbestendig en hebt het vermogen om goed te presteren onder druk, je geeft coachend leiding
• Je hebt een hands-on mentaliteit en pro-actieve houding
• Je bent een teamplayer
• Afgeronde 3e jaars keukenopleiding of vergelijkbaar niveau (MBO)
• Beheerst HACCP regelgeving en registratie eisen
• Beheerst implementatie allergenen wetgeving en eisen
• Beheerst de Engelse taal of de Nederlandse taal

Wat bieden wij jou?

• Afwisselende en uitdagende werkplek bij RAI Amsterdam
• Binnen een week betalen we je uit
• Reiskostenvergoedingen per KM x0,23 cent, OV kosten in overleg
• Ontvang een wervingsbonus van € 100,- per persoon die je aandraagt!
• Bepaal je eigen rooster
• Zie salaris rechtsboven in de vacature

Aan de slag als Sous Chef RAI Amsterdam

Dus, ben je klaar voor een nieuwe uitdaging als Sous Chef bij RAI Amsterdam? Solliciteer vandaag nog en laat ons zien wat je allemaal in huis hebt! Neem contact met ons op voor meer informatie of solliciteer direct door hieronder het formulier in te vullen.

#Jobster